Chez Drouant, on a tous les jours rendez-vous avec un plat du jour !

Antoine Westermann Blog
25/05/15

Le critique gastronomique Nicolas de Rabaudy (dont nous saluons sa tribune sur Drouant) signe dans sa tribune: Les plats du jour ou la survivance de la tradition:

"Le rituel du plat quotidien est en train de se perdre, à l’exception de certaines maisons de bouche gérées par des [...] des chefs soucieux de la mémoire culinaire et des préparations ancestrales..".

En effet, dans ses établissements (parisiens et bientôt new yorkais), le chef Antoine Westermann et ses équipes s'attachent à respecter cette tradition du lundi au dimanche sans interruption, en proposant des plats de saisons renouvellés régulierement.

Découvrez nos la carte de nos plats du jours:

- Drouant

- Mon Vieil Ami

- Le Coq Rico

 

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